Творожные кексы по ГОСТу и немного истории)))

Вы про сырники в виде кексов ?

Ну да в кексах много муки, поэтому они и кексы. Я только отдельно сырники и кексы делаю… даже не представляю, что может получиться от полусырника полукекса :)

ну мне жаль, я жду комментариев по теме в общем-то

Интересный пост, почитаю

Граммов 600 не меньше

500 гр думаю

600-800

А снова там же не посмотреть уже?))) думаю гр 500.

Я не помню где ?

500 г примерно

Красота?

☺️

сохраню себе:)) А творог какой берете?

Ой, да какой есть в магазине. Любой. Сегодня был полужирный.

Спасибо! А на какой температуре и сколько выпекать?

При температуре 180 минут 20, до готовности ?

Спасибо за рецепт) вкуснота) правда с моей духовкой дольше держала

Ой какая Вы молодец!!! ????

Отличные. Только попробуй в сл. Раз масло размягчить до очень мягкого состоягия. Но не топить. Еще лучше будет.

Вкуснятина

Может тирамису?

Тоже о нем подумала

К сожалению нет(

А может это обычные сырники в духовке? Я такие иногда делаю. Творог и чуть-чуть муки или манки

Они по форме были на подобии… но только внутри был сплошной творог)без всякого теста

Я делаю по такому рецепту. Вроде похожи
Ингредиенты:
творог 225 г,
ванилин щепотка,
сахар 3 ст л,
сметана 2 ст л,
яйца 1 шт,
мука 3 ст л,
2 ст л сливочного масла мягкого
1 ч л разрыхлителя,
сметанный соус для подачи.
Приготовление:

Сначала творог 225 гр. смешаем с сахаром 3 ст.л., ванилином щепотка и яйцом.
Затем добавим масло 2 ст.л., муку 3 ст.л. и сметану 2 ст.л. Тщательно перемешиваем до однородности.
Формочки для кексов сбрызнуть водой, присыпать манкой (или мукой), железные смазать. Выкладывать творожную массу ложкой. Поставить в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин.

Спасибо большое.завтра сделаю.

А рецепт?🙂

В самом конце, после фотографий

Спасибо, не смотрела все фото

Стырила ;)) спасибо

сохранила, воспользуюсь, Спасибо!

Спасибо, надо будет тоже сделать)

делала кексики по вашему рецепту, думаю что 1 ст ложка муки из хлопьев маловато...?

Не получились?

Ну как же все-таки приятно смотреть на такие симпатичные фото кулинарных шедевров!????

Спасибо )

Ням ням. Молодец хозяюшка и сразу рецептик чтобы не даставали.

Спасибо )

Добавила в закладки. Спасибо????

Не за что )

умка

Спасибо )

Заскринила. На сколько в духовку? Градусы и время

Время ну минут 40, я достала как золотистые стали, я пеку на режиме верх/низ, 200 градусов

Ещё забыла написать в рецепте, творог нужно пропустить через блендер

А разрыхлитель ложку с горкой?

Пачку, вот маленькие которые есть по 7-10г, ее всю высыпайте и все

Спасибо 😊, я пеку, но не такие воздушные. Но и сметану не добавляла, наверное стоит добавить)

А разрыхлитель ещё можно содой заменить, сбивать уксусом не нужно, если есть сметана и творог, эти кстати очень воздушные получились, мне кажется поэтому что муки не много, не забитые

А ещё я раньше добавляла размягченнное сл. Масло, и кексы получались более песочные, а растопленное даёт такую пузырчатость, ещё возможно в этом дело

Я размягченное тоже кладу. Надо поэкспериментировать.

Очень мням ☺️

Мнееее))))

Творог 200 грамм, сахар стакан, два яйца, цедра половины лимона, мука 150 грамм, крахмал 150 грамм, ванильный сахар щепотка, чайная ложка разрыхлителя, всё это в блендере до почти однородной консистенции, в разогретую духовку на 150° на 25-30 минут

Ой, красота)) как охота))

Нямка какая) мне рецептик плиз)

Творог 200 грамм, сахар стакан, два яйца, цедра половины лимона, мука 150 грамм, крахмал 150 грамм, ванильный сахар щепотка, чайная ложка разрыхлителя, всё это в блендере до почти однородной консистенции, в разогретую духовку на 150° на 25-30 минут .
Половину посыпала сверху шоколадом, половину в тесто насыпала

Круто, я такие с курагой делала) спасибо, буду знать что на выходные сделать.

Как раз искала рецептик на кексы, хочу к пасхе сделать)

Супер!!!

Класс??

Мне, мнееееее)))?✌

Творог 200 грамм, сахар стакан, два яйца, цедра половины лимона, мука 150 грамм, крахмал 150 грамм, ванильный сахар щепотка, чайная ложка разрыхлителя, всё это в блендере до почти однородной консистенции, в разогретую духовку на 150° на 25-30 минут.
Половину посыпала сверху шоколадом, половину в тесто насыпала