Рецепт с сайта поваренок.Читать в полной версии

Ингредиенты для «Оладушки, как в детском саду»:

Мука — 500 г Вода (или молоко. на воде вкуснее) — 2 стак. (400 мл) Дрожжи (сухие) — 1\2 ст. л. Яйцо — 2 шт Сахар — 2 ст. л. Соль — 1\2 ч. л. Масло растительное (для теста) — 4 ст. л.

Рецепт «Оладушки, как в детском саду»:

1. В тёплой воде разводим дрожжи.

2. Добавляем муку.

3. Хорошенечко всё вымешиваем, чтобы было без комочков… накрываем салфеткой и оставляем тесто в тёплом месте. У меня стояло буквально минут 10-15.

4. Яйца взбиваем с солью, сахаром и раст. маслом. Просто венчиком немного до пены.

5. Добавляем яйца к тесту.

6. Снова хорошенько всё вымешиваем (удобнее руками) и даём тесту подойти ещё раз. Здесь я ждала вообще только 5 минут. т.к. ребенок уже просил есть:)

7. Готово!!! Тесто НЕ перемешиваем! Теперь приступаем, к самому интересному...

8. Берём тесто ложкой (или чем Вам удобнее)смоченной в холодной воде и жарим оладушки...

9… Ну вот, всё!!! Можно угощаться!!!

И мое фото как хорошо оладьи поднимаются:


Далее по теме: рецепт дрожжевых оладий