Вы не поверите… но я уже пишу меню на день рождения дочки, который аж в мае)))Читать в полной версии
Хочется просто новые блюда испробовать, которые хочу приготовить. Да и люблю я чтоб все продуманно было до мелочей. Щепетильно отношусь к праздничному столу. А так как день рождения в лесу я ни разу не отмечала, для меня это еще более важно. Одно дело когда компанией просто выезжали на пикник, а это все таки праздник устраиваем)) да еще и детский)
Очень буду рада вашим рецептам и советам. Особенно у кого есть простые интересные салаты и маринады для шашлыка.
Людей будет 20-22 человека, основная еда в лесу это конечно шашлык, пока он горячий, а так закуски… поэтому закусок будет много разных, просто всего понемногу.
Вот что планирую я: (это конечно ещё не всё точно, так как некоторые блюда новые и неиспробованные)
1. Закуски:
1) Шаурма (закуска чтоб подать её сразу, до того как приготовится шашлык).
2) Бутерброды с форшмаком (багет или крекер)
3) бутерброды с рыбкой «Божьи коровки»
4) Рулетики из ветчины с салатиком из сыра и морковки
8) круасанчики с крабовыми и сырком
9)закуска Греческая1) Пекинская капуста+кукурузка+сыр твердый+сухарики (с майонезом)
2) Помидор+фасоль консервированная+зеленый лук+ возможно грибы шампиньоны консервированные (с оливковым маслом и чесноком).Хорошо что Света напомнила об том салате, я его как-то призабыла)))
3.Нарезка1)Овощная (помидоры, огурец, перец, редиска)
4. Мясное
1)Рулетики из курицы с ветчиной и сыром
2)Шашлык
6. Соусы:
Кетчуп (покупной), горчица (русская и французская покупная), майонез (домашний), ткемали (домашний, сами из слив готовили).
Посоветуйте, в чем подать домашние соусы? Может разложить по баночкам из детского питания? Или купить одноразовые контейнера как в фастфудах моус подают, порционно? Кто-то знает где такие продаются?
7. Напитки:
Сладкая вода, сок березовый (с апельсином и со смородиной), вино, ча-ча.
8. Торт «Радужный» (наверное бисквит обычный будет и сливочный крем)
Дизайн торта целая дилема)) ничего не нашла интересного, чтоб все понравилось… наверное сделаем первый ярус с цветами а второй с бабочками… Если у кого есть интересные идеи, кидайте)))
Еще не знаю нужны ли фрукты… будет ли их вообще кто-то есть...
Ну вот вроде и всё...
Буду рада советам и идеям))
Всем любви и мира!!!
Также по теме: день рождения на природе на даче