Девочки, в общем провинилась я перед мужем, нужно загладить свою вину чем-то сладеньким:)Читать в полной версии
Нашла в холодильнике поллитровую баночку консервированной вишни. Предложите рецептик пирога. Можно для духовки и для мультиварки.
В арсенале нету творога и сметаны, поэтому эти ингредиенты отпадают.
Пока поищу в интернете, может и вы подкинете рецептик)
Всем заранее спасибо!
бисквит с масляным кремом и в прослойку вишни — очень вкусно!
кексы бисквитные с вишней.можешь шарлотку с вишнями сделать.
можно тертый пирог с вишнями-ням-ням… там песочное тесто идет
я торт домик готовлю, играться долго, если есть желание напишу рецепт
вычитала тут недавно) уже делала) мужу понра)
Вишневый пирог из творожного теста
Ингредиенты:
150 г Сливочного масла
150 г Пшеничной муки
150 г Творога 5-9% жирности
180 г Сахара (сахар-песок)
500 г Вишни
10 г Желатина
Сливочное масло режем на кусочки в холодном виде и соединяем с мукой, продолжая резать до тех пор, пока масса не станет довольно однородной, а кусочки мелкими, как крошки.
Добавляем сахар и творог, быстро замешиваем тесто, заворачиваем в пленку и ставим его в холодильник на полчаса-час.
Замороженные вишенки кладем в кастрюлю, добавляем сахар и ставим на небольшой огонь. Воду можно не добавлять, так как в процессе нагревания выделится много жидкости из ягод.
В отдельной чашке замачиваем желатин холодной водой (50 мл) минут на 10-15.
Когда ягоды закипят, нужно выключить огонь и добавить в них замоченный желатин. Тщательно все перемешать, чтобы он полностью растворился и поставить в прохладное место, чтобы наша начинка охладилась до комнатной температуры.
Тесто раскатать слоем примерно в 0,5-1 см. Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут при темп.180 градусов до золотистого цвета. На готовую выпеченную основу нужно выложить вишни (без жидкости) и поставить в холодильник. Также охладить выделившийся сок.
Когда вишневый сок начнет немного застывать, но будет еще жидким, его надо вылить на основу пирога и сразу же поставить на холод. Важно не выливать на пирог слишком теплый сок, чтобы он не пропитывал основу и она сохранила свою хрустящесть.
Вкусный вишневый пирог можно приготовить и не в сезон вишни — для него прекрасно подойдут замороженные ягоды, которые продаются круглый год.
Основная идея пирога в том, что печется только основа, а начинка делается отдельно. Приятного аппетита!!