СОСТАВ:
Колбаса копчёная — 100 гр
Мука пшеничная — 5 ст.л.
Пиво светлое — 100 мл
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Картофель — 500 гр
Соль, перец.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мелкими кубиками нарезать колбасу и лук, картофель натереть на тёрке.
К картофелю добавить лук, колбасу, пиво и яйцо. Посолить, поперчить. Всыпать муку, хорошо перемешать.
Обжарить брамбораки с двух сторон, с добавлением растительного масла, до золотистого цвета.
