Сегодня мы отправляется в древнюю, богатую историей, удивительнейшую страну Йемен.
Ибн БаттутаЧитать в полной версииСопровождать нас в нашей поездке любезно согласился знаменитый арабский путешественник и странствующий купец Ибн Баттута, объехавший все страны исламского мира.
Мы поздоровались с великим путешественником по-арабски: «Сала́м алéк!», и он помог нам найти Йеменна разных картах.
Он рассказал Софье, что материковая часть Йемена расположена на юге Аравийского полуострова в Азии и омывается Красным и Аравийскими морями.
Что соседями Йемена являются Оман и Саудовская Аравия. И что Йемен является частью Ближнего Востока.
В настоящее время, территория Йемена разделена на 21 муха́фазу (так называют административно-территориальную единицу некоторых арабских странах).
Ибн Баттута выбрал для посещения 7 муха́фаз, а я напечатала название каждой вверху на отдельном листе А4:
6 Ходейда
9 Махви́т
12 Хадрамаут
16 Мариб
19 Сана
20 Шабва
21 Та́из
Сокотра (к нашему списку мы добавили архипелаг Сокотра, который административно относится к Хадрамауту)
Йемен (название страны тоже было напечатано на отдельном листе)
По традиции, мы стали создавать нашу карту достопримечательностей Йемена, последовательно склеивая все листы А4, а затем заполняя их фотографиями.
Мы рассмотрели эмблему Йемена на которой изображензолотой орел, держащий в своих когтях свиток. На свитке написано Йеменская Республика (по-арабски الجمهوريّة اليمنية аль-Джумхури́йя аль-Йамани́йя) — таково официальное название страны. По обе стороны от орла — национальные флаги Йемена.
На груди орла — щиток. В щитке вверху — кофейное дерево.
Йемен считают родиной кофейного напитка. Хотя пришло кофейное дерево в Йемен из Эфиопии, но именно из Йемена напиток начинает свой триумфальный путь к арабам, туркам, в страны европейской культуры, а от европейцев — в Новый Свет.
Город МохаИменно по йеменским плантациям на юге Аравии лучший сорт кофе получил наименование «арабика», а по йеменскому порту Моха, который расположен на территории Та́из, название «мокко».
кофейные деревья в цвету
Ибн Баттута рассказал Сонечке, что для того, чтобы приготовить кофе, который по утрам любит пить ее папа, сначала надо собрать зерна с деревьев, затем обжарить их и перемолоть.
Та́из — это и название третьего по величине город Йемена, который до 1500 года н. э. являлся столицей страны (вернее — одной из столиц, второй считался город Забид). Та́из расположился у подножия заросшей виноградниками и садами горы Сабр. В наши дни это крупнейший индустриальный район и признанный ювелирный центр Йемена. Город нередко называют культурной столицей страны — настолько характерна и самобытна его архитектура и традиции.
Крепость Аль-Кахира и панорама Таиза
Когда Ибн Баттута посещает Та́из в XIV веке, то описывает его как «один из крупнейших и красивейших городов Йемена»
Далее наш путь лежитна север — в муха́фазу Ходейда. Одноименный город Ходейда — порт и четвертый по величине город Йемена, расположившийся на берегу Красного моря, известен своим рыбным рынком.
Из моих детских воспоминаний: в Ходейде летом чувствуешь себя как в парилке русской бани Выйдешь на улицу, и вся одежда сразу намокает и прилипает к телу. Бежишь прятаться обратно в гостиницу или какой-нибудь дука́н (магазинчик) с кондиционером.
Чтобы мы смогли совершить небольшую прогулку по Красному морю, Ибн Баттута попросил Софью помочь ему построить кораблики-лодочки, похожие на те, на которых плавают йеменские рыбаки.
Нам с Сонечкой вспомнилось наше путешествие в Японию, и мы решили сделать лодочки-оригами.
Когда кораблики были готовы, Сонечка разукрасила их фломастерами.
***
Город Забидгород Забид — мечеть Аль Искандер XIII века
Затем мы все вместе отправились в древний город Забид, который внесен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.
«Забид — большой и людный город, — писал Ибн Баттута, — полный пальмовых деревьев, рощ и ручьев. Он воистину самый прекрасный город Йемена.
Жители его отличаются хорошим настроением, правдивым характером и красивой внешностью, особенно здешние женщины, которые необычайно красивы».
Мы побывали на улицах Забида: рассмотрели множество фотографий.
старинные постройки города Забида — жилой дом
А затем посмотрели небольшой трехминутный отрывок из фильма Пьера Паоло Пазолини.
Съемки фильма «Цветок тысяча и одной ночи» проходили в Забиде и других йеменских городах.
Сонечка спросила меня, почему мужчина плачет, я объяснила ей, что он расстроился, потому что потерял свою возлюбленную-подружку.
***
Чтение с мамойС XIII по XV века Забид являлся столицей Йемена. В нем находился первый йеменский университет. И мы с Сонечкой решили «поиграть в университет»
Сначала, по просьбе Ибн Баттуты, Софья нашла лист с надписью «Йемен» среди других листов с названиями. А затем она составила слово «Йемен» из азбуки П.В.Тюленева.
После чего «профессор» Ибн Баттута пересказал ей кусочек йеменской поэзии:
***
школьница в форме: зеленом платье и белом платочке
«Луна из звёздных миров,
Ты, которая одариваешь нас счастьем,
Ты, которая излучаешь добро,
Красавица среди красавиц,
Кто ты? Принцесса или красавица из рая?
Ночь тебя рождает и показывает нам,
Моё сердце – это твой дом,
В котором никто другой ещё не жил,
И ты – единственная, которая меня притягивает.
О ты, заставляющая двигаться ветви,
И плачущая в постели, когда наступает день.
И с нами ничего не случится.»
***
Сонечке пока рано, но если Вам интересно, то Ибн Баттута может Вам поведать небольшую йеменскую сказку.
***
А еще Ибн Баттута рассказал нам об уникальном йеменском виде спорта — прыжках через верблюдов. Мужчины из племени Зараник пустыни Тихами сохранили редкую традицию: они прыгают через нескольких верблюдов, поставленных в ряд. Этим они прославились на всей территории Йемена.
Президент ЙеменаСоревнования по прыжкам через верблюдов производятся редко, и даже президент Йемена Аль-Хади Абд Раббо Мансур старается не пропускать это зрелище.
Софья и Ибн Баттута тоже изъявиои желание попрыгать через верблюда.
Президент Йемена поприветствовал наших «спортсменов-любителей».
Перед началом соревнований прозвучал гимн Йемена.
Ибн Баттута расказал Софье, что люди из племени Зараник занимаются выращиванием цветов жасмина, которые используют для создания ароматных масел и духов.
А еще из цветов жасмина плетут красивые колье, которые одевают на свадьбу женихам и невестам или дарят на другие праздники.
Мы тоже решили сделать колье-венок в подарокИбн Баттуте, но только из фруктов , а затем снова отправились в дорогу.
Махви́твид сорго — дурра́
И вот мы в муха́фазе Махви́т, которая расположена в центре самого плодородного района Йемена. На горных террасах, которые были разбиты здесь еще много веков назад, выращиваются кофе и сорго.
Здесь выпадает наибольшее в стране количество осадков. На землю наползают густые туманы, что делает весьма сложным передвижение в темное время суток.
Махвит — террасное земледелие
Махвит — крестьянин, выращивающий кукурузу
Каукабан — резервуар для сбора дождевой воды
Каукабан — кактусы-опунции
Ибн Баттута посоветовал нам посетить горную деревушку Каукабан, старинные здания которой построены из песчаника красивого медового цвета.
За одним из выложенных из камней заборов мы заметили заросли кактусов-опунций, покрытые вкуснейшими плодами. Если Вам когда-нибудь придется разделывать опунции — надо быть очень осторожным. Кактус — есть кактус!
Опунции едят сырыми, делают из них варенье и восточные сладости...
Упоминания о дуррé, из которой делают муку для хлеба и лепешек, и об опунциях заставило нас почувствовать голод, и мы решили подкрепиться.
Ибн Баттута поделился с нами простым рецептом йеменских лепешек.
В полтора стакана муки мы добавили половину чайной ложки соли и полстакана теплой воды. Замесили тесто.
Можно было тесто накрыть и дать ему немного постоять.
Но мы не стали ждать, а сразу же начали печь лепешки, предварительно разделив тесто на несколько частей.
Ибн Баттута сообщил нам, что в Йемене перед выпечкой раскатанное тесто посыпают кунжутными зернышками — так вкуснее! .
***
Лепешки мы поливали медом. Кстати, Йемен, кроме кофе, славится своим чудесным медом.
А чтобы накормить пчел в сложных климатических условиях, изобретательные йеменцы придумали вот такие удивительные передвижные ульи:
Подкрепившись лепешками, мы решили заняться террасным земледелием: построили на диване из подушек и одеяла горы, посадили кофейные деревья, кукурузу, сорго и кактусы-опунции. Рядом постелили голубой гамак — Красное море, и пустили туда наши лодочки...
Но на сегодня все А завтра нас ждут новые приключения.
Следующий пункт назначения — столица Йемена Сана и ее окрестности.
Если Вам наше занятие понравилось,
то давайте дружить , и тогда я смогу поделиться с Вами нашими новыми путешествиями.
Полную версию статьи с видео и ссылками на дополнительные материалы можно найти на моем блоге. Буду благодарна мамам, которые смогут оставить отклик у меня на блоге.