Сегодня муж вечером привезет нам кролика, вот и думаю чего бы такого из него приготовить для ребенка. Может знаете интересный рецепт, поделитесь :)
Читать в полной версииКомментарии
20 мая 2014
поделитесь рецептом? купила попробовать фарш из кролика и не знаю что сделать...
поделитесь рецептом? купила попробовать фарш из кролика и не знаю что сделать...
20 мая 2014
лазанью)
тефтельки с соусом.
20 мая 2014
спасибо, а какой соус лучше сделать? никогда не готовила кролика не знаю даже какой он на вкус
20 мая 2014
все тоже самое, что и с обычным фаршем. Только ты лучше не бери такой фарш, никогда не знаешь Кто там. Тушки кроличьи обычно с лапкой продают, чтоб было видно, что это действительно кролик, а в фарше вообще никак не разобраться
20 мая 2014
вообще вареный кролик немного на курицу похож по вкусу, со сметаной хорошо сочетается
20 мая 2014
вы меня напугали
20 мая 2014
не, не пугайся, просто всегда могут обмануть. Кролики довольно костлявые.чтобы фарш получить, надо много крольчатины
20 мая 2014
мы кроликов держали, да и мелкому я покупаю тушки.разрубаю на кусочки и либо в сметане тушу, либо суп на нем варю
20 мая 2014
ну вот сейчас сбегала посмотрела на упаковку, написанно премиум первого класса состава нет просто написано мясо кролика от фермы Раббит
20 мая 2014
ну если это ферма, то наверняка мясо нормальное)
20 мая 2014
а с макаронами нормально сочетается? у меня есть макароны для фаршировки
20 мая 2014
я думаю, что да. Но ниразу не фаршировала
26 февраля 2014
делала его 1,5 часа со сметаной, но оказалось мало, жестковатый получился. часа 2 норм. В следующий раз в мультиварке поробую
25 февраля 2014
Ножки кролика очень долго варю… ну и с овощами даю
25 февраля 2014
а я сделала эти котлетки -супер! У мужа еле отняла, сказала что не для него а для ребенка :) Только делала в пароварке 40 мин.
25 февраля 2014
25 февраля 2014
Ариша очень плохо жует еще пока… я все даю сильно измельченное
26 февраля 2014
А я в мясорубке ставлю очень мелкую насадку, а так можно потом с овощами через блендер
26 февраля 2014
вот второй вариант я всегда делаю
25 февраля 2014
Вот сама нашла
Котлеты из кролика на пару в мультиварке
Вторые блюда для детей
Продукты:
Мясо кролика (филе) — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Белый хлеб — 1 кусочек
Луковица — 1 шт
Молоко — 0,5 стакана
Соль — по вкусу.
Котлеты из кролика в приготовлении мало чем отличаются от колет из куриного или мясного фарша. Но вкус у них особенный. Котлеты получились сочные, мягкие и вкусные.
Кроличье мясо, считается диетическим продуктом, но несмотря на это оно не только полезное, но еще и вкусное. Оно содержит мало жиров и холестерина, поэтому хорошо подходит для детского и диетического питания.
Котлеты из кролика приготовленные на пару по этому рецепту подходят для детей с 1 года.
Я готовила их в мультиварке Поларис 0517.
Котлеты из кролика для детей в мультиварке на пару:
1. Подготовьте продукты: мясо кролика, яйцо, лук, молоко, соль.
Если вы кролика купили целиком, его необходимо разделать на кусочки. После чего из 1-2 кусочков сделать филе (из остальных кусочков с костями, можно сварить вкусный суп из кролика). Хорошо получается отделять мясо от кости с задних ног. В них и мяса побольше и они вкуснее. Но предварительно нужно убрать внутренности. Обычно в кролике оставляют только печень. Не выкидывайте ее. Из нее получится отличное суфле или пюре для ребенка.
2. Мясо кролика дважды пропустите через мясорубку с мелкой решеткой.
3. Размочите кусок белого хлеба в молоке.
4. Сразу через мясорубку пропустите размоченный в молоке белый хлеб и луковицу.
5. Добавьте в фарш одно яйцо. Посолите.
6. Замесите фарш.
7. В мультиварку налейте 1 литр воды и установите решетку для пара. Сформируйте из фарша котлеты, сразу выкладывая их на решетку.
8. В мультиварке установите режим «варка на пару». Время — 50 мин.
9. После звукового сигнала котлеты из кролика в мультиварке будут готовы.
10. Котлеты из кролика для детей подают с овощами или крупами. Мы кушали с пышным картофельным пюре, морковью, брюссельской капустой и стручковой фасолью.
25 февраля 2014
Ух ты, никогда не готовила кролика)
25 февраля 2014
Никогда не поздно начать я вот только суп из него делала, а вот хочу второе попробовать
25 февраля 2014
У нас папа держит кроликов… так что мы с этим животным на ты
25 февраля 2014
я тушу кролика со сливками и овощами
25 февраля 2014
с рецептом туго, всегда на глаз по настроению готовлю(((
25 февраля 2014
если бы я хотела на глаз приготовить, сообщение в журнале не создавала бы