Курочка на банке)))) вкусняшка))))

Состав

курица или бройлерный цыпленок, чеснок — 2-3 зубчика, майонез, соль, свежемолотый перец, паприка (по-желанию), 2 лавровых листа, 3-4 горошины душистого перца

Приготовление

Читать в полной версии

Курицу вымыть и хорошо обсушить салфетками.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
Курицу снаружи и внутри хорошо натереть солью, перцем, чесноком и майонезом.
В 700-граммовую банку налить воду на 1/3 объема банки. В воду положить лавровый лист и горошины перца.
На бутылку сверху «посадить» курицу. Ножки и крылышки обвязать нитками, чтобы тушка была более компактной.
Бутылку с курицей поставить в сковородку или другую металлическую емкость с небольшим количеством воды (чтобы жир с курицы стекал в воду, иначе жир будет гореть).

Поставить курицу в холодную(!) духовку на решетку и запекать при температуре ~180°C ~1,5 часа (в зависимости от веса курицы).
Готовность проверяется деревянной палочкой (проколоть палочкой самое мясистое место), если из места прокола вытекает прозрачный сок — мясо готово, если красная жидкость — продолжать готовить.

Наталья

22 ноября 2013

Александра

а еще окорочка в банке с жидким дымом, вообще обалдеть какие вкусные)

Мама Алена

рецептик напиши)))) пожалуйста, а то фантазии уже ни на что не хватает)))

окорочка солите, запихиваете в литровую банку и сверху немного жидкого дыма, и закрываете банку фальгой. Запах офигенный будет на всю квартиру, а потом если еще водичкой от курицы рис например полить, вообще пальчики оближешь))

спасибо))) попробую)))

курочка на банке)))) вкусняшка))))