Хрущевское тесто

У меня проще тесто и вкусное очень, вода дрожжи мука соль сахар все дела

Очень пластичное тесто, из него легко можно сделать всякие завитушки и другую красоту из теста.Молоко — 1 ст. Масло слив. или маргарин — 200 гр. Сахар — 2 ст.л. Соль — 0,5 ч.л. Мука — 3,5 — 4 ст. Дрожжи сухие — 2 ч.л.Смешать все ингредиенты, маргарин нужно размягчить, молоко можно не подогревать, а взять прямо из холодильника. Замесить тесто. Положить в холодильник на 4 часа или на ночь.

Очень пластичное тесто, из него легко можно сделать всякие завитушки и другую красоту из теста.

Молоко — 1 ст.
Масло слив. или маргарин — 200 гр.
Сахар — 2 ст.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Мука — 3,5 — 4 ст.
Дрожжи сухие — 2 ч.л.

Смешать все ингредиенты, маргарин нужно размягчить, молоко можно не подогревать, а взять прямо из холодильника.
Замесить тесто. Положить в холодильник на 4 часа или на ночь.

СОСТАВ: Мука — 3,5 стак. Масло сливочное — 200 гр Молоко — 1 стак. Сахар — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч.л. Дрожжи (сухие) — 2 ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Смешать дрожжи с солью.Добавить молоко, муку, сахар и масло комнатной температуры.Замесить тесто.Тесто должно отлипать от рук.Скатать в шар.Убрать в холодильник на 4 часа. Перед приготовлением выпечки, дать тесту постоять при комнатной температуре 30 минут.

СОСТАВ:
Мука — 3,5 стак.
Масло сливочное — 200 гр
Молоко — 1 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч.л.
Дрожжи (сухие) — 2 ч.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Смешать дрожжи с солью.Добавить молоко, муку, сахар и масло комнатной температуры.Замесить тесто.Тесто должно отлипать от рук.Скатать в шар.Убрать в холодильник на 4 часа.
Перед приготовлением выпечки, дать тесту постоять при комнатной температуре 30 минут.

Это мой первый опыт, кому интересно пропорции в яндекс… начинка может быть любой… у меня рыба) Очень нежное тесто. Дочка помогала во всем) 50 г свежих дрожжей 1 ч.л. соли 1 ст.л. сахара, 200 мл молока 200 г сливочного масла 650-700 г муки (в муке может быть разбежка в зависимости от ее влажности — чем суше, тем меньше нужно) Дрожжи растираем с солью, пока они не станут жидкими. Добавляем сахар и смешанное с молоком растопленное сливочное масло. Постепенно добавляем муку и замешиваем не слишком крутое не липкое тесто. Накрываем тесто тарелкой и ставим на полтора-два часа в холодильник. Пока тесто подходит (да-да, в холодильнике оно действительно подходит — причем раза в два), готовим на…

Это мой первый опыт, кому интересно пропорции в яндекс… начинка может быть любой… у меня рыба) Очень нежное тесто. Дочка помогала во всем)

50 г свежих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара,
200 мл молока
200 г сливочного масла
650-700 г муки (в муке может быть разбежка в зависимости от ее влажности — чем суше, тем меньше нужно)

Дрожжи растираем с солью, пока они не станут жидкими.

Добавляем сахар и смешанное с молоком растопленное сливочное масло. Постепенно добавляем муку и замешиваем не слишком крутое не липкое тесто.

Накрываем тесто тарелкой и ставим на полтора-два часа в холодильник. Пока тесто подходит (да-да, в холодильнике оно действительно подходит — причем раза в два), готовим начинку.

Вынимаем тесто из холодильника и начинаем лепить пирожки. Берем кусочек теста размером чуть больше мандарина и раскатываем его на столе в блинчик. В центр кладем начинку.

Защипываем края.

Пирожки выкладываем на противень, смазываем желтком и отправляем в духовку минут на 15 при температуре 220-230 градусов.

Остужаем и подаем.

ой хочу, хочу))

а как вы думаете масло подойдет? или хотя бы 100масла 100маргарина? А то нету маргарина столько, а хочется попробовать по вашему рецептику))

и какой у вас размер стакана? 200 или 250 мл?