Рецепт придумала сама, правильнее сказать: я ее слепила из того, что было))
Где-то прочитала, чтобы она была пышной, нужно белки с сахаром взбивать отдельно и добавлять в остальное тесто именно перед выпечкой.
Читать в полной версииТак и делала!
Желтки, немного муки, творог, корица, ванильный сахар, а также переспелые домашние яблочки — все перемешала! Яблоки были настолько спелыми, что превратились в пюре!
Перед выпечкой добавила белки с сахаром, взбитые почти до пены.
Выпекала в мультиварке! Желательно до готовности и остывания запеканки не открывать крышку, чтобы она получилась пышной, но я ж не терпеливая)))
Поэтому она у меня «сдулась»
