Девочки, кто как готовит индейку и вообще мясо для своих малышей?? Сколько по времени варится и сливаете ли первый бульон? И если сливаете тогда витамины где?))
Читать в полной версииКомментарии
24 июня 2013
на пару делаю и все витамины на месте) или суп варю без поджарки, но не на втором бульоне, мясо же диетическое
21 июня 2013
бульон не сливаю, варю полчаса. как закипит. Дольше варить — мясо жесткое будет. Блендером измельчаю вместе с овощами и масла оливкового чайную ложку добавляю
21 июня 2013
СПАСИБОЧКИ)
21 июня 2013
Верунь… вы уже мясо трескать собрались?:) мы с 9 месяцев приступим. Буду варить в кипящей, первый бульон я и нам сливаю, а второй буду чуть-чуть в овощи добавлять и всё в блендер… ну тебе уже тут много таких рецептов написали:)
21 июня 2013
ну хотим начать)) мы ж не на ГВ..)))
21 июня 2013
я в мультиварке варю мясо, там мягче получается
21 июня 2013
ну у меня пока нет выбора, мультиварка пока только в проекте))
21 июня 2013
мясной бульон желательно вводить с 1,5 лет.
супы я варила на втором бульоне.
а если просто нужно отварное мясо, то я готовила в пароварке, если ее нет, то отварить мясо и чтобы в нем остались витамины нужно кидать его уже в кипящую воду, а если класть мясо в холодную воду, то все витамины отдаются бульону.
супы я варила на втором бульоне.
а если просто нужно отварное мясо, то я готовила в пароварке, если ее нет, то отварить мясо и чтобы в нем остались витамины нужно кидать его уже в кипящую воду, а если класть мясо в холодную воду, то все витамины отдаются бульону.
21 июня 2013
м… а при кипячении разве мясо все же не отдает витамины?)… спасибо)
21 июня 2013
я не могу сказать с уверенностью, что витамины сохраняются все. но если класть мясо в кипящую воду, оно как сказать «сворачивается», ну сами наверное ни раз видели как мясо себя ведет. в общем мама у меня заканчивала технологическую академию по направлению — мясо. так что я ей доверяю. да вы погуглите и я думаю на эту же информацию наткнетесь.
21 июня 2013
спасибо за совет, верю вашей маме)
21 июня 2013
Зачем.с индейки бульон сливать?! Она и так постная. Кладу в кипяток и на среднем огне до готовности. Ее главное не передержать, а.то салфеткой станет.
21 июня 2013
да многие сливают, вроде как первый бульон тяжелый для малышей) а вот посмотрела я свою индейку, не совсем она и постная, хотя муж брал филе)
21 июня 2013
Ну в общем я.на бульон смотрю. Если жирный, то.сливаю. Но.чаще не сливаю.
21 июня 2013
Самое главное, я бульон добавляю потом к.измельченнымовощам только, чтоб не очень густо ьбыло. Суп мы стали где-то с.1,5 есть.
21 июня 2013
спасибочки, понятно) я пока пюрешку хочу попробовать) супчик рановато))
21 июня 2013
варю мясо 20 минут, потом бульон выливаю и варю суп уже с этим мясом, потом вытаскиваю мсяо-проворачиваю в мясорубке и добавляю в порцию супа, остальное лежит до следующего дня по отдельности
21 июня 2013
спасибочки) а я расфасовала уже по пакетикам в морозилку по разочку))
21 июня 2013
мясо в морозилке с овощами порционно, раньше варила каждый день, сейчас уже на 2-3 дня отдельная кастрюлька, а мясо отдельно в тарелочке под фальгой на пару дней прокрученное, на обед и на ужин
21 июня 2013
я в пароварке готовлю.....
в чаше для риса, час. бульон себе, мясо ребзю. она его не особо поэтому редко варю.
потом в блендер с овощем.
21 июня 2013
в блендер без бульона на сухую?)
21 июня 2013
в блендере мясо и овощи, потом добавляю грудное молоко, и так даю… мы на гв. без молока она ест только фрукты.
21 июня 2013
а, ну тогда ясно))
21 июня 2013
а бульон, моя врачиха, говорит что до года нельзя, так же как и соль и сахар.
21 июня 2013
первый бульон я даже для себя сливаю, ибо в магазинном мясе полно «бяки». Варю час после закипания
21 июня 2013
первый бульон сливая, а время зависит от количества и от огня, я готовлю на медленном огне и долго, чтобы мяско мягче было
21 июня 2013
а потом в блендер вместе с бульоном, чтоб пюрешка была?)
21 июня 2013
да бульона немного, а то сухое будет
21 июня 2013
ок, спасибочки)