Выпечка из слоеного теста. Вопрос
Девочки, а пирожки из слоеного теста надо из духовки доставать сразу как время изтекло или дать им ещё постоять? Боюсь как бы не опали...Читать в полной версии
Комментарии
5 января 2011
если тесто качественное – доставать как подрумянятся, не опадут. а если тесто слоёное дрожжевое – то перед выпечкой надо дать расстояться минут 20) так же не плохо слоёное тесто перед выпечкой смазывать яичным желтком)
Удачных блюд)
Удачных блюд)
5 января 2011
дать немного постоять. Иначе да, осядут.
5 января 2011
И как долго их там держать? Минут 10 или до полного остывания духовки?
5 января 2011
я минут на 15-20 оставляла.