Для пирога вам потребуется:
Читать в полной версииТесто слоеное - 500 гр.
Сыр «фета» – 250 гр. Фарш – 500 гр. 2 яйца ПетрушкаОбжариваем фарш в течении 5-7 минут.
Сыр «фета» нарезаем кубиками.
Делим тесто на 2 равные части. Раскатываем первую часть и выкладываем на противень, смазанный маслом.
Смешиваем фарш и сыр. Добавляем петрушку.
В полученную смесь добавляем яйцо.
Хорошо перемешиваем и выкладываем все на противень.
Раскатываем вторую чать нашего теста. Кладем сверху, защипываем края. Смазываем взбитым яйцом.
В нескольких местах прокалываем вилкой и ставим в духовку на 30 минут, запекаем при 190 градусах.
Очень внимательно следите за ним, так как он норовит пригореть.
И еще: ни в коем случае не солите, так как сыр и так соленый!
Апока пирог готовится, прибираем на кухне, завариваем чай и снетерпением ждем, глотая слюнки, так как аромат из печки простонереальный!
На все ушло около часа. Можно есть его как горячим, так и холодным. Выглядит он не очень, но на вкус - просто божественный!
Приятного аппетита!!!